Çekilmedik gaplar her maşgala aşhanasy üçin hökmany bolmaly, küýzäni ulanmazdan ozal demir küýzäni ýuwmaly däl, poslamaýan polatdan ýasalan gazana meňzemeýär.Gowy taýak däl gap, diňe bir nahar bişirmek tejribämizi ep-esli ýokarlandyryp bilmez, eýsem pes temperatura, az ýag we ýag tüssesi bişirilmez.
Ordinaryönekeý däl pan bilen deňeşdirilende, guýulýan alýumin zynjyrly pan gaty galyň we agyr häsiýetli.Galyberse-de, gaty agyr küýzäni zyňmak begenip bilmeýär.Şeýle-de bolsa, Cast Alýumin panasyny hakykatdanam ulananymdan soň, üýtgetmek islämok.
Ine, üç sany artykmaçlyk sanalandyr:
Ilki bilen, galyň gazanyň düýbüniň peýdalaryndan biri, has deň derejede gyzmagy, şonuň üçin aňsat ýanmazlygydyr.
Pancake bişirmek üçin köne taýak däl panany ulanyň, ýylylygy sazlamagy dowam etdirmeli, ot gaty az, köp wagt alýar, ot ortada gaty güýçli, ýakmak aňsat.Sebäbi köne gazanyň diwary gaty inçe, gaty çalt gyzdyrylýar, ýakmak aňsat.
Şeýle-de bolsa, guýulýan alýumin zynjyrdan ýasalan krepkanyň işleýşi birneme aňsat, galyň pananyň aşagy, haýal temperatura, alýumin garyndysynyň gowy ýylylyk geçirijiligi, şol bir ýylylyk şertleri, gazanyň temperaturasy has birmeňzeş.
Ikinjiden, galyň pan, onuň düýbüniň tekiz bolmagydyr.
Bilmediňmi?Ordinaryönekeý taýak däl gowurma gaplarynyň köpüsi, esasanam gyzdyrylanda birneme ýokarlanýar.Munuň sebäbi, gyzdyrylanda gazanyň düýbi giňelýär we aşaky ýylylyk giňeliş effektini ýapmak üçin çişirilmän, aşaky bölegi kem-kemden panany şekillendirýär.
Gazanyň aşaky bölegi nahar bişirmek tejribesine täsir edýär.Bu meseläniň iň aýdyň ýüze çykmagy, nebitiň daş-töweregindäki pes ýerlere akmagy we töweregindäki iýmitleriň ýag bilen batyrylmagydyr.Ortadaky iýmit gaty gurak we deň derejede gyzdyrylmaýar, ortasy köplenç ýakmak iň aňsatdyr.
Deňeşdirilende, guýulýan alýuminiý gazanyň aşagy has galyň, has haýal gyzdyrylýar, has deň derejede gyzdyrylýar, gazanyň düýbi has tekiz edilip bilner.
Iň soňky artykmaçlygy, has gowy ýylylygy saklamak ukybydyr.
Gazana näçe galyň bolsa, şonça-da ýylylygy saklar, agyr demir gazanyň bişirilen demir gazandan has gowy saklaýşy ýaly.Gowy ýylylyk saklaýyş kuwwaty, diňe bir energiýany tygşytlamak bilen çäklenmän, gaýmak üçin has amatlydyr.Içinde galan temperatura kartoşka, ýumşak we tagamly iň gowy görülýän bişirilen et.
Iş wagty: 15-2023-nji maý
