Dat almaýan polatdan ýasalan gazan tutawaçynyň artykmaçlyklary:
✅ Aşa berklik: Zarba, poslama garşy durýar we çatlamaýar ýa-da eremeýär.
✅ Peçde ulanmak üçin howpsuz: 500°F (260°C+)-den ýokary temperatura çydaýar.
✅ Aňsat arassalamak: Gap-gaç ýuwýan maşynda ýuwup bolýar; leke galdyrmaýar ýa-da yslary özüne siňdirmeýär.
✅ Gözel estetika: Gabat gelýän zatlarpolatdan ýasalan aşhana gap-gaçlaryprofessional görnüş üçin.
Kemçilikleri:
❌ Ýokary ýylylyk geçirijiligi: Peçde örän gyzgyn bolýar — gazan saklaýjylary/ellikleri gerek.
❌ Agram: Gazanlara ep-esli agram goşýar (ýygy-ýygydan götermek üçin amatly däl).
❌ Ergonomika: Gaty görnüş uzak wagtlap ulanylanda oňaýsyz bolup biler.
Iň gowysy:
- Peçden stola çenli bişirilýän gap-gaçlar (meselem, braiserler, gyzardyjylar).
- Professional aşhanalar berklige ileri tutýarlar.
- Esasan ellikler/ellikler bilen ulanylýan aşhana gap-gaçlary.
Bakelit Wok Tutgyçlary
Aýratynlyklary:
- Theaşhana gap-gaçlarynyň tutawaçlaryTermoset plastmassadan (bakelit/fenolik smola) ýasalýar.
- Boş ýa-da berk, metal perçinler arkaly berkidilen.
- Adaty uglerodly polat woklarda giňden ýaýran.
Artykmaçlyklary:
✅ Ýylylyk izolýasiýasy: Peçleriň üstünde el degirilende sowuk galýar — ellik gerek däl.
✅ Ýeňil: Çalt gyzdyryp bişirmek üçin aňsat.
✅ Ergonomiki: Egri dizaýn zyňylanda elde rahat oturýar.
✅ Elýeterli baha: Metal tutawaçlardan has arzan öndürilýär.
Kemçilikleri:
❌ Temperatura çäklendirmeleri: 175–200°C-den ýokary temperaturada ýarylyp, ýanyp ýa-da eremegi mümkin. Peçde ulanmak üçin howpsuz däl!
❌ Köwüşlik: Ýere düşse, döwülmäge/çatlamaga meýilli.
❌ Garramagyň meseleleri: Köne bakelit onlarça ýylyň dowamynda sary reňke öwrülýär ýa-da döwülýär.
❌ Gap-gaç ýuwýan maşynda ýuwulmaýar: Güýçli ýuwujy serişdeler aşynmagy çaltlaşdyrýar.
Iň gowysy:
- Peçde wokda bişirmek (ýokary otda gyzardylan kartoşka).
- Öý aşhanalary howpsuzlygy we çalt işlemegi ileri tutýar.
- Diňe ot ýakgyçlarynda ulanylýan aşhana gap-gaçlary (peçlerde däl).
Haýsyny haçan saýlamaly
- Eger şeýle bolsa, poslamaýan polatdan ýasalan tutawaçlary saýlaň:
Peçden stola çenli köpugurlylygy, uzak möhletli ulanmaga ileri tutmagy ýa-da ýokary temperaturada (meselem, gyzdyrmak, bişirmek) aşhana gap-gaçlaryny ulanmagyňyz gerek.
Mysal: Etleri peçde bişirmek üçin poslamaýan polatdan ýasalan golland peçi. - SaýlaňBakelit tutawaçlary eger:
Siz ýygy-ýygydan gyzardyp bişirýärsiňiz, ýanmagyň howpsuzlygyna üns berýärsiňiz ýa-da diňe peçde bişirilýän gap-gaçlary ulanýarsyňyz.
Mysal: Gök önümleri ýokary otda garyşdyrmak üçin uglerodly polat wok.
⚠️ Howpsuzlyk boýunça möhüm bellik:
- Polatdan ýasalan tutawaçlar üçin peçleriň üstünde hemişe ellik gerek.
- Bakelit tutawaçlaryny hiç haçan peçlere goýmaň - olar ereýär/tüsseläp bilýär!
